Parhaiden raclette-koneiden valikoima
Elementit hyvään racletteen
Lohduttava ruokalaji ja nautinnollinen ateria, aivan kuten tartiflette, Savoyardin erikoisuus, myös raclette on helppo valmistaa. Perinteisesti tämä Valais'n kantonista peräisin oleva ja kaikkialla maailmassa tunnettu sveitsiläinen erikoisuus koostuu sulatetusta juustosta perunoiden ja leikkeleiden kera. Mutta mikään ei estä valitsemasta muunnelmia raclette-resepteistä ja lisäämästä muita ainesosia, kuten:- Suolakurkku ja marinoitu sipuli;
- Paistettu sipuli;
- Valkoinen tai savustettu kinkku;
- Grisons-liha, pekoni ja chorizo;
- Paprikat, tomaatit tai muut vihannekset;
- Ja jopa lohta tai mereneläviä!
Valko- tai punaviinin, kuten Pinot, kanssa.
Boska Holland Life Partyclette To Go
Tämän laitteen on valmistanut Boska Holland. Helppokäyttöinen, sitä suositellaan noin 6 hengen pöytään. the Moottoripyörä matkaan koostuu suorakaiteen muotoisesta emalipintaisesta pannusta ja puulevystä.
Puisen kahvan etuna on helppo tarttua laitteeseen ilman palovammojen vaaraa. Juuston sulattamiseen laite tarvitsee vain 3 kynttilää. Aseta juusto pannulle ja aseta laite sitten grillille. Tarttumaton sisäosa antaa juuston valua suoraan lautaselle leikkeleiden ja vihannesten kanssa. Puinen lasta auttaa kääntämään juustoa, kunnes se sulaa ja raapii pois kaikki jäännökset, jotka ovat juuttuneet pannun pohjaan.
Pienen kokonsa ja kevyen painonsa ansiosta tämä raclette-grillimalli ei vaadi liikaa tilaa. Boska Holland Life Partyclette To Go voidaan taittaa kokoon ja säilyttää säilytyskaapissa.
Severin 2341
Severin 2341 on saksalainen tuote. Sitä voidaan käyttää talvi-iltoina perheen tai ystävien kanssa. Mukava ja helppo käsitellä, tässä raclette-grillissä on hienostunut muotoilu. Sen mitat ovat 25,5 x 53,8 x 13,5 cm ja se painaa 5 kg, joten se on helppo kuljettaa ja sijoittaa keittiöön. Se koostuu kahdesta uunipellit lähes 25 x 25 cm kumpikin, toinen valurautaa ja toinen luonnongraniittia. Siinä on 8 pannua juuston sulattamiseen tai muiden ruokien kypsentämiseen. 1500 W:n teholla valurautaalusta lämpenee noin 7 minuuttia, mutta graniitti kestää hetken. Säädettyään termostaatin oikeaan lämpötilaan Severin 2341 pystyy sulattamaan juustoa jokaisen maun mukaan.
Samalla laitteen yläosa voi pitää perunat lämpiminä odottaessaan juuston sulamista. Racletten valmistuksen aikana tämä malli ei tuota savua. Puhdistuksen osalta on suositeltavaa pestä pannut ja valurautapelti käsin. The leivinkivi, se on pestävä astianpesuaineella. Tämä malli sopii erinomaisesti raclettien valmistukseen, mutta sitä suositellaan myös grillaukseen tai pannukakkujen valmistukseen.
Klarsteinin sisäfileetä
the Klarsteinin sisäfileetä tarjoaa enemmän ominaisuuksia kuin raclette-koneet Marketissa. Sen mitat ovat 52,5 x 12 x 12 x cm ja paino noin 880 g. Pienen kokonsa lisäksi tämä malli voidaan irrottaa osiin ja se riittää pieneen pöytään. Se koostuu kahdesta osasta, joita voidaan käyttää yksinään tai taittaa puoliksi kompaktin muodon saavuttamiseksi. Jokainen toimii 600 W:lla ja niissä on 4,5 "x 7" tarttumaton alumiinilautanen. Molemmissa on kytkin, ja ne voidaan kytkeä päälle tai pois erikseen, joten virtaa ei mene hukkaan. Jokaisessa yläosassa voidaan käyttää myös esteettistä leivinkiveä.
Tässä laitteessa on tarjottimien lisäksi 8 kuppia ja 8 puista lastaa. Juuston sulamisen lisäksi puisia kuppeja käytetään vihannesten tai muiden ruokien gratinointiin. Toisin kuin muut raclette-koneet, tämä kuluttaa vähän rasvaa.
Tämä johtuu siitä, että Klarsteinin sisäfileen jokaisessa osassa on kouru, jonka läpi ruoasta peräisin oleva rasva virtaa. Huoltopuolella pannuissa on tarttumaton pinnoite. Molemmat alustat voidaan pestä astianpesukoneessa.
Klarstein Chateaubriand
the Klarstein Chateaubriand on yksi markkinoiden vahvimmista raclette-koneista. Se tarjoaa korkealaatuisen leivinpellin 8 hengelle. Se painaa 8 kg, on 12" leveä, 23,5" pitkä ja 23,5 cm korkea. Siinä on kaksi yhteensopivaa lokeroa, yksi luonnonkiveä ja toinen puoliksi luonnonkiveä, puoliksi metallista ristikkolevyä, puisilla kahvoilla. Keskimmäistä kerrosta käytetään pitämään sulatetun juuston kanssa pannut lämpiminä odottaessaan lihan ja perunoiden kypsymistä. Kivilevyn poistamisen jälkeen on mahdollista grillata lihaa tai vartaita.
Helppo käsitellä, tämä laite vaatii vain yksinkertaisen liitännän pistorasiaan toimiakseen. Käännä sitten nuppi MAX-asentoon ja odota 5 minuuttia ennen kuin aloitat racletten valmistamisen. 1200 W:n teholla Klarstein pystyy sulattamaan juuston hetkessä. Lisäksi koneen lämpötilaa voidaan säätää kypsennettävän ruoan mukaan. Tällaisissa laitteissa sinun ei tarvitse käyttää paljon öljyä. Luonnonkivi varastoi lämpöä hyvin eikä ruoasta tule liian rasvaista.
Aina kun puhdistat, poista irrotettavat osat ja laita ne astianpesukoneeseen. Koneen ulkopinta tulee pyyhkiä kostealla liinalla.
Le Bron Coucke RACL01 Alpage
Valmistettu Ranskassa, Bron Coucke RACL01 Alpage on ihanteellinen malli perinteisen racletten valmistukseen. Suositellaan 6-8 hengen pöytään. Tämän pienen sähkölaitteen leveys on 26,5 cm ja pituus 53 cm. Se on päällystetty kuparimaalatulla metallilla, joten se on helppo puhdistaa jokaisen käyttökerran jälkeen. Siinä on myös tehovastus, joka sulattaa juuston nopeasti, sillä sen teho on 900 W. Tämä malli koostuu vaakasuuntaisesta lämmitysrampista, joka on säädettävissä telineen korkeudelle. Bron Coucke RACL01 Alpagea voidaan käyttää puolen juustopyörän kanssa.
Itse asiassa se sulattaa juuston keittämättä sitä. Juustoteline puolestaan kallistuu niin, että sulanut juusto putoaa suoraan lautaselle. Tämän laitteen etuna on, että se on vähemmän sotkuinen verrattuna muihin markkinoiden raclette-koneisiin. Tämä johtuu siitä, että sulatejuusto kaadetaan suoraan lautaselle samanaikaisesti. Puhdista se pyyhkimällä pohjassa olevan vaakasuoran tuen päälle pudonneet juustopalat.
