Kuinka säilyttää salaattia pidempään?
Salaatti, sikuri tai jopa romaine, salaatti on säilyvyyden kannalta melko herkkä. Yleensä se kuivuu nopeasti, varsinkin korkealla kuumuudella. Suuren salaattivaraston hyödyntämiseksi on tärkeää osata säilyttää sitä pidempään.
Keittiöpyyhe temppu salaatin säilyttämiseen
Tämän yksinkertaisen menetelmän avulla voit säilyttää salaatinlehdet 5-6 päivää :
- Poista lehdet salaatista;
- Pese jokainen lehti huolellisesti puhtaalla vedellä;
- Aseta salaatinlehdet puhtaalle keittiöpyyhkeelle vääntämisen jälkeen;
- Kääri ne sinne ennen jääkaappiin laittamista.
Säilytä salaatteja viikon ajan
On olemassa kaksi yleistä vinkkiä salaatin säilyttämiseen koko viikon ajan:
Ilmalla täytetty muovipussi voidaan käyttää salaatin tehokkaaseen säilytykseen. Tätä varten sinun tarvitsee vain:- Poista lehdet salaatista;
- Laita lehdet muovipussiin ennen kuin puhallat niihin täyttää ilmalla ;
- Ja laita kaikki jääkaappiin pussin sulkemisen jälkeen.
- Upota salaatinlehdet tai koko salaatti runsaaseen veteen, johon on lisätty pieni annos valkoviinietikkaa;
- Väännä ne ulos ennen kuin laitat ne muovipussiin jääkaappiin.
Säilytä salaatteja kaksi viikkoa
Kyllä, salaatit voidaan pitää tuoreina kaksi viikkoa kiitos tästä tempusta:
- Kuori tuoreet salaatit käsin heti oston jälkeen;
- Puhdista lehdet yksitellen;
- Väännä ne varovasti ulos ennen kuin laitat ne sisälle a iso muovisäiliö ilmatiiviillä tiivisteellä.
Leipätemppu
Leipä auttaa myös säilyttämään salaatteja. Tämän tempun saavuttamiseksi sinun tulee noudattaa seuraavia vaiheita:
- Valuta salaatti perusteellisen puhdistamisen jälkeen;
- Laita se sisään a muovipussi, joka sisältää muutaman leivänpalan.
Tämä temppu takaa salaatin tuoreuden muutaman päivän ajan.
